Munka ünnepe van, és szép napsütéses idő, nehogy már a konyhában töltsük az egész napot. Ráadásul tele van a hűtő a héten főzöttek alapanyagainak maradékával, amik túl finomak ahhoz, hogy hagyjuk őket megromlani. A következőt csináltam: A cukkinit felkarikáztam, és a…

Asmad saláta – 1-2 adag Ez olyan afrikai étel, amely nálunk is elkészíthető, minden hozzávaló kapható a magyar boltokban.   Hozzávalók:1 db padlizsán   A mártáshoz:2 dl natúr joghurt 2 gerezd fokhagyma citromlé pirospaprika vagy chilipor só, bors A padlizsánt…

Reteksaláta - 4 adag; 152 kcal/adag               Hozzávalók:             3 csokor piros retek             1 csokor zöldhagyma…

Brokkoli-karfiol saláta - 4 adag   Hozzávalók: 1 db kaliforniai paprika30 dkg brokkoli 30 dkg karfiol1 evőkanál szeletelt mandulamargarin Az öntethez: 4 evőkanál natúr joghurt2 evőkanál citromlé (lehetőleg frissen facsart)2 evőkanál olívaolajsó, őrölt fekete borscsipetnyi…

Tofus lecsó - 2 adag Hozzávalók: 30 dkg tofu10 dkg vöröshagyma1/2 kg paprika1/2 kg paradicsompirospaprikaolaj só bors A hagymát karikákravágjuk, megdinszteljük. Rátesszük a karikára vágott paprikát, megsózzuk, pár percig pároljuk. Levéve a tűzről megszórjuk…

Csőben sült burgonya és cukkini - 3-4 adag Hozzávalók: 25 dkg burgonya25 dkg cukkini2 gerezd fokhagyma2,5 dl tejföl1-2 evőkanál aprított tárkony5 dkg ementáli sajtvajsó, bors A burgonyát megfőzzük, megpucoljuk, és karikára vágjuk. (Hamarabb megfő, ha már felkarikázva…

Mustáros tejszínes gomba - 2 adag Hozzávalók: 1/2 kg csiperkegomba1 közepes fej vöröshagyma 10-13 gerezd fokhagyma 4 dl fõzõtejszín 1 evőkanál mustár olaj só bors majoránna petrezselyem A gombát megtisztítjuk, gerezdekre vágjuk. A vöröshagymát felaprítjuk, a…