Csőben sült burgonya és cukkini - 3-4 adag
Hozzávalók:
25 dkg burgonya
25 dkg cukkini
2 gerezd fokhagyma
2,5 dl tejföl
1-2 evőkanál aprított tárkony
5 dkg ementáli sajt
vaj
só, bors
A burgonyát megfőzzük, megpucoljuk, és karikára vágjuk. (Hamarabb megfő, ha már felkarikázva főzzük meg.) A cukkinit is felszeleteljük, és egy kivajazott tűzálló tálba rakjuk őket felváltva úgy, hogy a karikák félig fedjék egymást. A tejfölbe belekeverjük a préselt fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, és a burgonyás cukkini tetejére öntjük. A sajtot lereszeljük, és tetejére szórjuk, az apró vajdarabkákat pedig elszórtan az egész tetejére tesszük. Előmelegített sütőben 220 fokon 20-25 percig sütjük. vele gombát megtisztítjuk, gerezdekre vágjuk. Melegen tálaljuk.
Tipp: Fejessalátával vagy bagettkarikákkal is fogyasztható. Ha nincs otthon tárkony, bazsalikommal is pótolhatjuk.