Mézes hagyma - 2 adag Hozzávalók: 10 dkg rizs5-6 nagy fej vöröshagyma1 evőkanál méz4 dl víz1/2 leveskockakevés olívaolaj (fűszeres paradicsomszósz)  A rizst megfőzzük 4 dl forró, leveskockával fűszerezett vízben (10 percig lefedve), majd a tűzről…

Indiai cukkini - 4 adag Hozzávalók: 3 db kb. 30 dkg-os cukkini10 dkg rizs1 kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma olaj curryporzöldségleveskockasó(2 dl tejföl)(1 tojás sárgája) A rizst megmosunk, és kétszer annyi vízzel öntjük le, egy zöldségleveskockával meg…

Cajun burgonya paradicsomos salsával – 2 személyre               Hozzávalók:             növényi olaj             4 db…

Gnocchi – 2-3 adag Hozzávalók: 80 dkg krumpli 1 tojás 25 dkg liszt őrölt szerecsendió borsreszelt parmezán sajt A krumplit sós vízben megfőzzük. Főzés után kicsit lehűtjük, majd krumplinyomóval összetörjük. Beleütjük a tojást, beleszórjuk a liszt egy részét,…

Sült paprika saláta olívabogyóval - 2 adag Hozzávalók: 6-8 db húsos zöldpaprika1 db kaliforniai paprika (ehelyett lehet még egy zöldpaprika)20-30 db olajbogyó1,5 evőkanál citromlé1-1,5 evőkanál méz1,5 evőkanál olívaolaj   A paprikákat megmossuk, szárazra…

Amerikai palacsinta (pancake) – 6 db (3 adag)   Hozzávalók: 3 nagyobb tojás 120 g finomliszt1 púpozott kávéskanál sütőpor 1,5 dl tej1 csipet só töltelék és öntet ízlés szerint Válasszuk szét a tojások fehérjét és sárgáját. A sárgájához adjuk hozzá a lisztet, a…

Bruschetta Dris módra - kenyér méretétől függően 1-2 személynek Hozzávalók: pirítani való kenyér vagy bagettfekete olajbogyó6 dkg trappista vagy edami sajt4 db paradicsom vagy 1/2 konzerv darabolt paradicsom3 gerezd fokhagymabazsalikom  Az olajbogyókat és a sajtot…