Bruschetta Dris módra - kenyér méretétől függően 1-2 személynek

Hozzávalók:

pirítani való kenyér vagy bagett
fekete olajbogyó
6 dkg trappista vagy edami sajt
4 db paradicsom vagy 1/2 konzerv darabolt paradicsom
3 gerezd fokhagyma
bazsalikom
 

Az olajbogyókat és a sajtot felaprítjuk. A paradicsomot szintén szétdaraboljuk, ha konzervet használunk, akkor a sűrűjét próbáljuk kiszedni, kb. a konzerv felére lesz szükségünk. A paradicsomot, a sajtot és az olajbogyót összekeverjük, bazsalikommal és összezúzott fokhagymával fűszerezzük. Pirított kenyérre vagy bagettkarikákra kenjük, és kb. 3 percig a mikrohullámú sütővel grillezzük. Jó étvágyat!