150-190 Ft-ért lehet kapni csomagolt mozzarella sajtot bármelyik szupermarketben. Én szinte mindig tartok otthon egy csomaggal, mert ha nincs kedvem főzni, de egy gyors, friss vacsorára vágyom, jó, ha kéznél van.

Hagymaimádó caprese saláta - 1 adag

Hozzávalók:
1 csomag mozzarella sajt (vagy a nem csomagoltból max. 10 dkg)
1 nagy fej paradicsom
1 fél kis fej lilahagyma
petrezselyem
olívaolaj

Pofon egyszerű, a paradicsomot és a mozzarellát felszeleteljük, és tetőcserépszerűen körbe rakjuk egy tányéron. Középre kerül a hagyma, amiből jobb a lila, de nekem nem volt itthon, úgyhogy vöröset használtam. Az egészet megszórjuk petrezselyemmel, és finoman meglocsoljuk olívaolajjal. Általában középre szoktam darabolt olajbogyót is tenni, illetve pirítóst harapok hozzá, de ez most mind nem állt rendelkezésre. Magában is finom, de az előbb felsoroltakkal kiadósabbá lehet tenni.