Szendvics grillezett zöldségekkel és majonézzel - 4 szendvics 2 főre

Hozzávalók:
2 x fél félbevágott bagett
1/4 padlizsán
1/2 pritaminpaprika
1 nagy fej gomba
2 paradicsom
1 kis fej vöröshagyma
oregánó, bazsalikom
só, őrölt fekete bors
majonéz (szendvicsenként 3 teáskanállal)

A zöldségeket összevágjuk, margarinon, magas lángon (én serpenyőben csináltam) meggrillezzük a zöldségeket fajtánként külön-külön, még a tűzön megsózzuk. Egy edénybe összerakjuk a különböző grillezett zöldségeket, megfűszerezzük, összekeverjük. A fél, félbevágott bagettbe töltjük a zöldségeket, s 3 púpozott teáskanál majonézt rájuk locsoljuk, és a bagettet összecsukjuk. Nagyon finom, és gyorsan elkészül!