Brokkolis metélt

Hozzávalók:

50 dkg mirelit brokkoli
25 dkg cérnametélt
3 dl tejszín
15 dkg reszelt füstölt sajt
8 dkg darált dió
6 dkg vaj
3 gerezd fokhagyma

só, őrölt feketebors

A sós vízben megfőzött tésztát leszűrjük, leöblítjük, lecsepegtetjük, majd 3 dkg vajjal összekeverve tűzálló tálba terítjük. A maradék vajon megpároljuk a rózsáira szedett brokkolit, sóval és borssal fűszerezzük, és a tésztára rendezzük. A tejszínt, diót, zúzott fokhagymát összekeverjük, sóval, borssal ízesítjük, hozzákeverjük a reszelt sajtot, felforrósítjuk és a brokkolis tésztára öntjük. Curryvel is meg lehet szórni, ha szeretjük.