Vegetáriánus rakott krumpli - 4 adag

Hozzávalók:

1 kg burgonya
2-3 nagy fej vöröshagyma
2 nagy doboz tejföl
3 db tojás
sajt
só, őrölt fehérbors
margarin

A hagymát meghámozzuk, vékony karikákra vágjuk. A burgonyát szintén meghámozzuk, felszeleteljük, és sós, forrásban levő vízben 10 percig főzzük. A tojásokat keményre főzzük. Egy tűzálló tálat margarinnal kikenünk, majd elkezdjük bele rétegezni a burgonyát, a szeletekre vágott főtt tojást, és a hagymát, s amikor ez a három megvan, megsózzuk, meglocsoljuk tejföllel, majd meghintjük fehérborssal. Ezután megint elkezdjük rétegezni a hozzávalókat. Ezt addig folytatjuk, amíg vagy megtelik a tál, vagy elfogynak az alapanyagok. A tetejére tejföl kerül, majd reszelt sajt. Közepes lángon előmelegített sütőbe (gáztűzhelyen 5-6-os fokozat között) helyezzük, és lefedés nélkül kb. 30 percig sütjük. Jó étvágyat!