Meggyes-mákos muffin
Összekeverjük a száraz anyagokat:
3 dkg mák
12 dkg liszt
1 teáskanál sütőpor
egy kis fahéj
Robotgéppel összedolgozzuk a tésztához valókat:
15 dkg vaj
15 dkg cukor
2 tojás
1 teáskanál vaníliaaroma
reszelt citromhéj
A tésztát és a száraz anyagokat fakanállal alaposan összekeverjük. Még 4 evőkanál tejet keverünk hozzá, és a végén jön az ízlés szerinti mennyiségű magozott meggy. Muffinformába öntve, előmelegített sütőben, kb. 180 fokon, 20-25 percig sütjük. Nagyon finom!