Francia zöldbab - 3 adag

Hozzávalók:
40 dkg mirelit zöldbab
4 paradicsom
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
olaj
só, bors
petrezselyem
kb. 1 dl víz

A hagymát felaprítjuk, olajon megpároljuk. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, a kockákra aprított paradicsomot, megsózzuk, és kevergetés közben közepes lángon főzzük egy kicsit. Hozzáadjuk a babot, borssal megszórjuk, és felengedjük a vízzel. Felforraljuk, majd további 5-10 percig, kevergetve főzzük. Akkor van kész, ha már kicsit besűrűsödött, és megkóstolva érezzük, hogy a zöldbab is megpuhult. A fűszerezést természetesen ízlésünk szerint alakíthatjuk. Máris fogyaszthatjuk, majd a tíz ujjunkat megnyalhatjuk utána.