Görög saláta - 4 adag

Hozzávalók:
1 csomag fetasajt
1/2 kg paradicsom
1 db kigyóuborka
1 fej lilahagyma
fekete olajbogyó
petrezselyem

A mártáshoz:
1 nagy doboz tejföl
3-4 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj
fűszerek ízlés szerint (só, bors)

A fetát és a zöldségeket dobókocka méretű darabokra vágjuk, a hagymát sem kell olyan picire aprítani, mint pl. a pörkölthöz szoktuk. Az olajbogyókat felkarikázzuk, és összekeverjük a feldarabolt hozzávalókkal, majd az egészet megszórjuk petrezselyemmel. A mártást elkészítjük úgy, hogy a tejfölbe belepréseljük a megtisztított fokhagymagerezdeket, fűszerezzük, majd alaposan elkeverjük benne az olívaolajat. A mártásból csak akkor szedünk a salátára, amikor fogyasztjuk. Pirítós kenyérrel az igazi.